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ハジメテノデザインカプチーノ オウチカフェヲヒラコウ
はじめてのデザインカプチーノ―おうちカフェを開こう
95p / 21cm / A5判
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デロンギエスプレッサマシンで作る四季のデザインカプチーノ・レシピ。
01 四季のデザインカプチーノ(Spring;Summer ほか)
02 ホット&コールドドリンクレシピ(マシュマロカプチーノ;キャラメルカプチーノ ほか)
03 エスプレッソの基本(エスプレッソマシンの主な名称と機能;必要な道具 ほか)
04 カプチーノの基本(フォームミルクの作り方;丸を作ってみよう ほか)
石井護[イシイマモル]
デロンギ・ジャパン専属・イタリアMusetti社認定バリスタ。東京都出身。1978年生まれ。バーテンダー、カフェ(イタリアンバールなど)勤務を経て2007年までデロンギカフェの店長・バリスタを務める。その技術とオリジナルメニューは高い評価を得て、NHK番組に出演することも。持ち前の明るい性格とキュートでハートフルなデザインカプチーノが人気を呼ぶ。東京・代官山のデロンギ直営店De’Longhi’s TOKYOでデザインカプチーノ講座の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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| まいにちのドリンク1・・・ 冷たいのも、温かいのも・・・ 2009/07出版 \879(税込) 在庫あり | ワイン生活 楽しく飲むための200・・・ 田崎真也 2009/06出版 \420(税込) 在庫あり | 知識ゼロからのコ−ヒ・・・ 河野雅信 2009/08出版 \1,365(税込) 在庫あり | 500ジュ−ス&スム・・・ クリスティン・ウェッソン 2009/06出版 \1,890(税込) 在庫あり |
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| 単純な脳、複雑な「私・・・ または、自分を使い回し・・・ 池谷裕二 2009/05出版 \1,785(税込) 在庫あり | がちまい家のオ−ガニ・・・ 謝花三千代 2009/02出版 \1,575(税込) 在庫あり | 手を動かしながら考え・・・ 広瀬幸泰 2009/04出版 \1,974(税込) 在庫あり | 私とは何か さて死んだのは誰なのか 池田晶子 2009/04出版 \1,575(税込) 在庫あり |