出版社内容情報
野菜の栽培から収穫、調理や栄養など、日本で一番野菜を知っている大学が、一番おいしく野菜を食べる方法をレシピとともに伝授します。
内容説明
きょうは、野菜を買ってきて、野菜をたっぷり使った料理を作ってみませんか。野菜を知り尽くした東京農業大学ならではのレシピをおためしあれ。
目次
一年中おいしく食べたい野菜(トマト;キャベツ;大根;じゃがいも;にんじん;たまねぎ;もやし)
春と夏においしく食べたい旬の野菜(春の野菜;夏の野菜)
秋と冬においしく食べたい旬の野菜(秋の野菜;冬の野菜)
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
アメフトファン
33
野菜を使った料理がこれでもか!とてんこ盛り。今度の週末にどれを作ろうか考えるのが楽しみです!2015/02/15
たまきら
32
農大と言えばダイコン踊り!この本で楽しかったのは、その踊りの歴史が詳しく説明されていたこと。そういえば箱根駅伝で東京農大の応援を見ることがなくなったなあ…とレシピよりそんなことを思ったのでした。2020/01/19
円舞曲
8
写真が本当に美味しそうで(笑)早速、今が旬でお安いピーマンの「ピーマンの肉団子のケチャップ炒め」を作りました。美味しかったです(^O^)野菜の選び方、効能、保存、洗い方、下処理、ゆで方なども載ってますよ。2012/09/10
Aki
2
野菜をたくさん食べたくなる〜2012/11/13
ryuryu
2
これを見てたら、野菜が食べたくなるね。2012/08/20