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ムラカミサンチノカアツ１プンアツリョクナベレシピ ムラカミサンチノカアツイップンアツリョクナベレシピ
村上さんちの加圧１分！圧力鍋レシピ
村上 祥子【著】
93p / 26cm / B5判 ポイント： 14 pt ？ポイントについて
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いつものおかずが一瞬で驚くほどおいしくなる。
炊き込みごはん、和風煮もの、蒸しもの、野菜料理、スープ…好評『村上さんちのパパッとおいしい圧力鍋レシピ』の第２弾。
１ 加圧１分！で驚きのごはんレシピ（油揚げとごぼうの炊き込みごはん；さんまの炊き込みごはん ほか）
２ 和風の煮ものも加圧１分！で極上レシピ（手羽先のつや煮；さんまと昆布のにんにく煮 ほか）
３ 人気の蒸しものも加圧１分！（茶碗蒸し；豆腐とさけの重ね蒸し ほか）
４ 加圧１分！の野菜のおかず（蒸し野菜のバーニャカウダ；ポテト・ドフィーヌ ほか）
５ 加圧１分！で、ことこと煮込まないスープ（お豆のミネストローネ；キャベツとベーコンのスープ ほか）
６ 加圧１分！の人気おかずで１５分献立（ビーフカレーメニュー＋水菜とトマトのサラダ；肉じゃがメニュー＋キャベツのごま酢あえ＋豆腐とわかめのみそ汁 ほか）
村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家、管理栄養士。母校福岡女子大学で１５年にわたり栄養指導実習講座をもち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。テレビや雑誌で活躍する一方、１年で１００回平均の講習、講演会を実施するなど精力的に活動を続ける。簡単でシンプルな料理に定評があり、電子レンジを活用した料理の第一人者でもある。圧力鍋の研究も３０数年に及び、その豊富な経験から「加圧１分調理」を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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