出版社内容情報
帰ったらすぐごはんを食べたい、毎日、帰りが遅くても温かい食事がいい――こんなひとり暮らしの願いをかなえる「ラクうま」レシピ集。
【著者紹介】
料理研究家、管理栄養士
内容説明
毎日、コンビニのお弁当じゃ悲しい。片付けは簡単にすませたい。こんな願いをかなえる８３品！料理初心者でもつくれる簡単、激うまレシピ集。すべての料理が３ステップでできる。文庫オリジナル。
目次
第１章 これとご飯さえあれば（豚ひき肉・ニラ・まいたけの味噌汁；トマトとズッキーニの味噌汁 ほか）
第２章 器ひとつで晩ごはん（煮込みうどん；牛丼 ほか）
第３章 なるべく火を使わない（納豆和え；トマトのごま醤油和え ほか）
第４章 とりあえず焼く・炒める（なすの味噌炒め；ごぼうのごま炒め ほか）
第５章 煮とけばなんとかなる（ツナとねぎの卵とじ；あさりのトマト蒸し ほか）
第６章 つまみが欲しいときには（わかめのいり卵和え；焼き椎茸の薬味おろし ほか）
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、栄養管理士。赤堀栄養専門学校卒業。料理家である故・滝沢真理氏に師事。独立後は雑誌、書籍を中心に活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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カナン
31
必要性を感じて買い漁っているレシピ本。正直不器用でも味覚音痴でもないけど、与える方の舌がよく肥えており好き嫌いも凄まじいとなると、ちんけなプライドにしがみ付いている余裕も無いので応変に。重箱の隅を突いて駄目出しする方が相手だと不利ですが、確かに短時間で充分に満足できるレシピ集だと思います。器は極力減らす、調理器具もひとつに絞る。スーパーで見て「食べたい！」と思わずカゴに入れてしまったお肉や野菜だって大丈夫。一人暮らしの晩ご飯や仲間内での晩酌タイム、お子様のお弁当にもう一品…と思っている方にもオススメです。2016/04/27
カナン
15
再読。2017/12/13
おくりゆう
7
少し前に料理本を読んだ時はやる気がありましたが、最近は忙しさを理由にめっきり…というわけでモチベーターとして（タイトルもぴったりで）購入。綺麗な写真を見ていて食欲が湧く…というだけではダメ、簡単そうでおいしそうな料理の数々、実践したいですね。2014/03/02
おはる
2
簡単に作れる献立いっぱいです。 参考になります。2014/02/06
茎沢
0
簡単料理たくさん。なのに眠っていた本なので解体してカード状にして使いやすくした。これから活用する！2014/09/15
