ニホンチャノスベテガワカルホン　ニホンチャケンテイコウシキテキスト 日本茶のすべてがわかる本―日本茶検定公式テキスト 日本茶インストラクター協会【企画・編】　日本茶検定委員会【監修】 日本茶インストラクター協会　農山漁村文化協会〔発売〕 （2008/11/25 出版） 209p / 21cm / A5判 ISBN： 9784540081873 NDC分類： 619.8 価格： ￥2,299 (税込) ポイント： 21 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。
日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。
日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。
日本茶検定（茶検）の公式テキストにもなっています。

序章　お茶のプロフィール
第１章　お茶の成分
第２章　お茶のおいしい淹れ方
第３章　お茶ができるまで
第４章　チャの育て方
第５章　お茶の生産・流通・消費
第６章　お茶の健康効果
第７章　お茶の歴史と文化
第８章　お茶の審査
第９章　お茶の話あれこれ

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