離乳食大百科―基本のノウハウからバリエーションまで、はじめてママの「?」にトコトン応えます!

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  • サイズ B5判/ページ数 191p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784537209099
  • NDC分類 599.3
  • Cコード C2077

内容説明

時期別、大満足レシピ。正しい知識で栄養バランスも安心。作りおきや市販品の活用ノウハウも。

目次

1 離乳食の基本(離乳食の基本1―赤ちゃんにとって離乳食ってなんでしょう;離乳食の基本2―スタートから完了までイメージしましょう ほか)
2 離乳食調理のテクニック(調理テクニック&離乳食のベースの作り方;まずはレシピ用語チェック! ほか)
3 時期別簡単レシピ(5~6カ月の離乳食;7~8カ月の離乳食 ほか)
4 離乳食のお悩み解決室(お悩み解決室STEP1―5~6カ月のQ&A;お悩み解決室STEP2―7~8カ月のQ&A ほか)
5 離乳食と病気(こまった!どうする?赤ちゃんの体調がわるいときの離乳食;病気1―発熱 ほか)

著者等紹介

中村美穂[ナカムラミホ]
管理栄養士、フードコーディネーター。東京農業大学を卒業し、デリ・レストランの商品企画・開発に携わったあと、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の母親むけ離乳食講習会や食事相談などを幅広く手がける。2009年4月より自宅を中心に子どもから大人まで楽しめる料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催する。雑誌・広告等のレシピ・スタイリングも数多く担当。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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