化学の常識おもしろ知識―すぐわかる・よくわかる

大宮 信光【著】

日本実業出版社（1995/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 214p／高さ 19cm
• 商品コード 9784534023544
• NDC分類 430
• Cコード C0043

内容説明

「氷に塩を入れるとよく冷える」「秋の紅葉」などは、経験上知っていたり、ふだん目にする現象。本書は、こうした例をたくさんとりあげ、その化学的なメカニズムを解説するとともに、化学史のエピソードやちょっと意外な雑学的な知識までを満載する。

目次

第１章　私たちの暮らしと化学
第２章　食卓を彩る食品の化学
第３章　身体の中は化学だらけ
第４章　さまざまな元素の素顔
第５章　環境・資源分野と化学
第６章　化学の歴史をのぞこう
第７章　意外な化学のこぼれ話