内容説明
今日のごはんから酒の肴、デザートまで、ちょっと気のきいた料理１００品をオールカラーで紹介。料理のきほんを知ってる人も知らない人も、誰でも上手に旬の美味が味わえる、日経ＰＬＵＳ１の人気連載・文庫化第１弾。抜く手間は抜き、押さえるところは押さえたレシピで「忙しいので手早くつくりたい」人や「今日から料理をはじめてみよう」という人の声に応えます。
目次
春（ふきのとうとたらの芽の天ぷら；モッツァレラトマトサラダ ほか）
夏（野菜カレー；オイキムチ ほか）
秋（トマトソース；長いものバター焼きと含め煮 ほか）
冬（白菜と豚肉の重ね煮；大根と牛肉の煮もの ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
虹雪
9
春夏秋冬で括られ、調理時間、主体となるもの、カロリー、調理用方が端に載ってるので見やすくて、それぞれ料理の事が載っています。オーソドックスな料理ばかりなので、それを必要とする方向け。一番食べたいのは冷やしワンタン。酒飲みでもそうじゃなくてもパクパクいけそう。2014/07/19
