出版社内容情報
《内容》 心臓病、糖尿病、高血圧、痛風などの成人病の増加にともない、肥満の治療が注目されている。外来、病棟、訪問看護などで患者指導にあたるナース、栄養士などのコメディカルスタッフを対象に、肥満の概念、診断、食事療法を中心とした治療、運動療法や行動療法、生活指導まで解説した。減量法についても記述。1日1，600キロカロリーの1週間のカラー献立メニュー付。
目次
第１章 肥満とは
第２章 体脂肪はどのように測れるか
第３章 肥満はどのように判定するか
第４章 肥満にはどのような種類があるのか
第５章 なぜ肥満になるのか―肥満のしくみ
第６章 肥満がもたらす病気
第７章 肥満の診かたと検査のすすめかた
第８章 肥満減量法の基本と特殊療法
第９章 肥満の食事療法の実際
第１０章 運動療法の実際
第１１章 行動修正療法の実際
第１２章 減量の長期維持を目指すうえで
第１３章 肥満の民間療法
