出版社内容情報
1食のごはんを作りつつ、「作りおき」をする今までになかった超ラク、簡単な「作りおきレシピ」を提案。フライパンひとつで、材料２、３品で短時間でできる。1人暮らしの方に、共働きの方に、忙しいママに、オススメの1冊！
内容説明
炒めるだけ、あえるだけ、焼くだけ、ゆでるだけ…野菜をまるごと使いきりレシピも紹介。
目次
１ まとめて作って、食べるときは温めるだけ！肉・魚のごちそうメインおかず（多めに作って冷蔵・冷凍。ラクチン保存でいつでもおいしい！；サッと作れて保存もＯＫ！ボリュームたっぷり肉おかず；こってり、さっぱりいろいろあって飽きない ヘルシーおいしい魚おかず）
２ 「切っておく」「ゆでておく」…ｅｔｃでスピードアップ！素材丸ごと使いきりのおかず（キャベツ；レタス；大根 ほか）
３ 作っておくとめちゃ便利！使いまわしがいろいろできる 具だくさんソース＆常備菜（メインおかずにもワンプレートにも大活躍！具だくさんソース；おかずが少ない日もこれさえあれば！常備菜）
著者等紹介
武蔵裕子［ムサシユウコ］
料理研究家。和食をはじめ、洋風、中華、エスニックなど、あらゆる分野の料理に精通し、やさしく作れるようにアレンジした家庭料理が人気。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
扉のこちら側
75
2016年273冊め。食欲に波があって作りおきが食べきれないことが多々。作りおきよりも「使い切り」に焦点を当てて、高くても少量だけの材料購入で食品廃棄を減らしたい。2016/04/24
たーさん(^-^)
42
使いやすく、ポイントが分かりやすいです！お弁当にもいいですよ(^-^ゞ2017/01/26
佳音
41
参考になったほ♪2016/03/26
双海（ふたみ）
20
これからの私の料理本の主力になりそう。「豚肉とまいたけのしょうがポン酢炒め」を作りたくなりましたが、新たな食材を買ってくる前に冷蔵庫で待機中の食材を使ってしまわなければ・・・！2017/01/15
雅
15
こういう本大好きなんです。目新しい発見がなくても見るのが好き（笑）2014/01/26
