出版社内容情報
著者の予想通りに進む世界の食糧事情。このままでは人類に未来はない。緊急シナリオを提示した本書に，日本はどう応えるのか。
内容説明
本書は楽観的な食糧予測とそれに立脚した政策選択を厳しく戒め、土地と水を襲うストレスの最新状況をフォローし、一刻の猶予も許されない食糧安全保障のために建設的提案を行なっている。
目次
１ 新しい現実（地球からの警告；食糧予測をめぐる論争）
２ 食糧の危機（急上昇する穀物需要；深刻化する農地不足；広がる水不足；限界に近づく土地生産性）
３ 困難な選択（飢餓の世紀に何が起こるか；食糧破局を回避するために）
