モットシリタイチュウゴクチャノセカイ　キソチシキカラチャゲイシシカクマデ もっと知りたい中国茶の世界―基礎知識から茶藝師資格まで 湯浅　薫【著】 牧歌舎　星雲社〔発売〕 （2009/03/31 出版） 111p / 21cm / A5判 ISBN： 9784434118487 NDC分類： 596.7 価格： ￥1,260 (税込) 入手不可のため注文できません。 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

中国茶および中国茶文化のことを気軽に、しかも基本知識をきちんと解説。
中国の用語には「ふりがな」を表記、日本の茶文化との関連なども書き、中国茶の国家資格である中国茶芸師や評茶員の資格取得について紹介したガイドブック。

第１章　中国茶の基本知識（茶樹とその生息地；茶の成分と効能　ほか）
第２章　中国茶の分類と名茶（中国茶の種類（六大分類）
中国四大茶生産地区　ほか）
第３章　中国茶をおいしく飲む方法（お茶の淹れ方；茶器を選ぶ　ほか）
第４章　中国茶の淹れ方と茶芸（西湖龍井（緑茶）
碧螺春（緑茶）　ほか）
第５章　中国茶の資格に挑戦（二種類の中国国家資格；茶芸師について　ほか）

湯浅薫［ユアサカオル］
１９４６年徳島県生まれ。阪南大学・村上学園評議員、事務長および大阪私学経営者協議会役員などを歴任。２００６年３月退職し「お茶」の研究に専念する。高級茶芸師・評茶員。上海市茶葉学会会員。中国国際茶文化研究会栄誉理事。茶文化研究家。日本茶インストラクター協会奈良県支部副支部長。中国茶と日本茶の正しい理解と普及のため、中国茶を楽しむ「薫東庵」を主宰するほか、講演・論文・執筆・テレビ出演などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

同じ分野でこんな商品が売れています

ワインの基本―もっと･･･ 林暁男 \579(税込) \420(税込)	フリ−ポアラテア−ト Ａｄｖａｎｃｅｄ　ｂａ･･･ 澤田洋史 \1,890(税込)	田崎真也のワインを愉･･･ 田崎真也 \1,575(税込)	日本ソムリエ協会教本<２０１１> ソムリエ・ワインアドバ･･･ 日本ソムリエ協会 \5,040(税込)

書籍版・電子版ともにご案内しております。
電子版があるものはのマークがついています。

この本を買った人は こんな本も買っています

喫茶店経営 コ−ヒ−新時代／紅茶、･･･ \2,625(税込)	従業員が歓迎する！「･･･ 上田浩 \1,890(税込)	くずし字解読辞典 児玉幸多 \3,675(税込)	漢詩鑑賞事典 石川忠久 \2,310(税込)

書籍版・電子版ともにご案内しております。
電子版があるものはのマークがついています。