「トワイライトエクスプレス」食堂車 ダイナープレヤデスの輝き―栄光の軌跡と最終列車の記録

伊藤 博康【著】

創元社（2015/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 182p／高さ 21cm
• 商品コード 9784422240718
• NDC分類 686.21
• Cコード C0065

出版社内容情報

トワイライトエクスプレスの人気を四半世紀にわたって支えてきた、国内最高峰の食堂車の知られざる舞台裏、クルーの奮闘を描く。

1989年のデビュー以来、大阪～札幌間を走り続け、圧倒的な人気を博した豪華寝台特急「トワイライトエクスプレス」。本書は、この列車の人気を四半世紀にわたって支えてきた食堂車「ダイナープレヤデス」の物語である。制約の多い空間にあって、フレンチのフルコースにこだわり、つねに最高級のサービスを提供しつづけてきた食堂車はどのように運営されていたのか。その知られざる舞台裏に踏み込み、食堂車クルーたちの奮闘を追う。

はじめに　最高峰の食堂車??ダイナープレヤデス??
第１章　大阪駅発車まで
第２章　ランチタイム
第３章　車内設備と車内販売
第４章　食堂車の歴史
第５章　ディナーメニュー
第６章　ディナータイム
第７章　モーニング
第８章　復路は最終列車
第９章　対照的な上下列車
第10章　乗務終了
第11章　さらに進化するトワイライトエクスプレス
あとがき

内容説明

国内最高峰の食堂車の知られざる舞台裏。１９８９年のデビュー以来、大阪～札幌間を走り続け、つねに最高級のサービスを提供してきたフレンチレストランの物語。

目次

第１章　大阪駅発車まで
第２章　ランチタイム
第３章　車内設備と車内販売
第４章　食堂車の歴史
第５章　ディナーメニュー
第６章　ディナータイム
第７章　モーニング
第８章　復路は最終列車
第９章　最終列車の様子は上下で対照的
第１０章　乗務終了
第１１章　さらに進化するトワイライトエクスプレス

著者等紹介

伊藤博康［イトウヒロヤス］
１９５８年愛知県犬山市生まれ。１０年間のサラリーマン生活を経て、勃興期だったパソコン通信のＮＩＦＴＹ‐Ｓｅｒｖｅ鉄道フォーラムで独立。インターネット時代となり、＠ｎｉｆｔｙのフォーラム事業撤退を受けて、独自サーバで「鉄道フォーラム」のサービスを継続し、現在に至る。（有）鉄道フォーラム代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ジュースの素]

引退してもう９年になる。 一度乗りたいと思い続けていたのに叶わなかった。 静岡在住なので大阪発はなかなか大変なのだ。 本格フレンチを提供するこの列車、人知れぬ苦労は承知だけど万が一にも備えなければならない。 鉄道好きで関連本を読んで来たが、この食堂車に特化した本は初めて。　改めていろいろな事が分かった。

2024/02/28

[ココアにんにく]

臨場感のあるドキュメント。トワイライトエクスプレスの食堂車「ダイナープレヤデス」の最後の往復が時系列で書かれている。廃止直前2日間の運休などがあり物語性もすごくある。以前2度トワイライトに乗車した時、みどりの窓口でチケットが取れた時のことを思い出した。窓口職員さんもすごく興奮してよろこんでくれた。レストランでもいい思い出ばかり。その舞台裏が映像を見るかのように書かれていた。鉄道本でもあり、料理本、人間・社会・経済・文化・歴史いろいろ詰まっている。「特別なトワイライト」のことも紙幅を割いてかかれていた。

2015/12/06