出版社内容情報
農業の工業化に引きずられるかのように、農学の工学化がとどまることのない今、果たして工学に従属しない「農学」はどのようにして存在可能なのか、という問いから書き起こす、今までにない農学思想書。「農本主義」の提唱者にして我が国の代表的農学者である横井時敬を軸に、満洲移民政策に深く関与した橋本傳左衛門、報徳思想に傾斜した転向農学者杉野忠夫、ナチス農業政策の満洲移植を試みた法学者川島武宜、公害病研究でも著名な反骨の農学者吉岡金市ら、極めて個性的な農に関わる思想と実践を限界と可能性の視点から詳述。中・東欧やロシア各国の農業政策と農学のなかに日本の農を置き、旧来の農本主義的疑似ロマン主義に流れることなく、医・食・心・政・技を総合する、未来の農学を目指す史的試論。農学を原理的に塗り替えんとする意欲作。
内容説明
工学に従属しない“農学”は、果たして存在可能なのか？ロマン的農本主義を乗り越える、新たな“農学原論”の試み。
目次
序章 科学はなぜ農業の死を夢見るのか
第１章 夢追い人の農学―チャヤーノフと横井時敬の理想郷
第２章 八方破れの農学―横井時敬の実学主義
第３章 大和民族の農学―橋本傳左衛門の理論と実践
第４章 転向者の農学―杉野忠夫の満洲と「農業拓殖学」
第５章 「血と土」の法学―川島武宜のナチス経験
第６章 反骨の実学―吉岡金市による諸科学の統一
終章 農学思想の瓦礫のなかで
著者等紹介
藤原辰史［フジハラタツシ］
１９７６年北海道旭川市生まれ、島根県奥出雲町出身。２００２年京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士（人間・環境学）。東京大学大学院農学生命科学研究科講師などを経て、２０１３年より京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史・環境史。著書に、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、２００５年、第１回日本ドイツ学会奨励賞）、『カブラの冬』（人文書院、２０１１年）、『ナチスのキッチン』（水声社、２０１２年／決定版共和国、２０１６年、第１回河合隼雄学芸賞、上記三作を主な対象として第１５回日本学術振興会賞）、『給食の歴史』（岩波新書、２０１８年、第１０回辻静雄食文化賞）、『分解の哲学』（青土社、２０１９年、第４１回サントリー学芸賞）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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