内容説明
主菜と副菜を組み合わせるだけ！「食塩１日６ｇ未満」を無理なく続ける調理のコツがたくさん。
目次
第１章 高血圧減塩ごはんの基礎知識
第２章 １週間献立 朝食
第３章 １週間献立 昼食
第４章 １週間献立 夕食
第５章 選ぶ主食
第６章 選ぶ主菜
第７章 選ぶ副菜
第８章 デザート＆ジュース
著者等紹介
富野康日己［トミノヤスヒコ］
順天堂大学名誉教授。１９７４年順天堂大学医学部卒。医学博士。専門は腎臓病（特にＩｇＡ腎症）、高血圧、糖尿病腎症、腎不全。市立札幌病院、東海大学医学部内科を経て、１９８８年順天堂大学医学部腎臓内科学助教授。１９９４～２０１５年順天堂大学医学部腎臓内科学教授。２０１４年インドネシア共和国アイルランガ大学名誉教授。２０１５年順天堂大学名誉教授、医療法人社団松和会常務理事
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家・管理栄養士。「毎日のおかずこそが体と健康を構築する」という考えのもと、基本を踏まえた上で、だれでも確実に作れる家庭料理、お菓子などのレシピを提案する。テレビや雑誌、書籍を中心に幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
