内容説明
週末にまとめて作る、栄養たっぷり常備菜。おいしく保存してアレンジできる、毎日使える２４０品。
目次
第１章 毎日使える作りおきおかず
第２章 週末にまとめて作る常備菜
第３章 作りおきおかずでバランス献立
忙しいときにすぐできる！かんたんスープレシピ９
第４章 作りおきおかずでバランス弁当
お弁当に便利なちょこっとおかず２４
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家・管理栄養士。雑誌や書籍を中心に、テレビなどで幅広く活躍。ごく一般的な食材、調味料でありながら、素材の持ち味と栄養を生かした料理は、誰にでも作りやすくておいしいと定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バムケロ
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図書館2015/05/11
おはる
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常備菜。分かっちゃいるけど、なかなか・・・ この本片手に勉強します。2013/10/17
しげ
0
こちらも図書館でなんとなく借りて泣く泣く返却日が来たので返した本。作りおきおかずに一手間かけて別の一品にするテクニックはちょっとびっくり。その発想がなかったので目からうろこでした。冷凍で日持ちするおかずもあったので、また借りて読んでみたい。2019/12/27
