ヒトメデサガセルシキノサンサイ ひと目で探せる四季の山菜 畔上　能力【監修】 成美堂出版 （2002/04/20 出版） 223p / 21cm / A5判 ISBN： 9784415020266 NDC分類： 657.86 価格： ￥1,365 (税込) ポイント： 13 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 1,500円以上ご注文頂きますと、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する１１３種・１１類がすぐに探せる。
まちがいやすい毒草や近い種も同じページで紹介。
採取に適した時期がひと目でわかる「採取カレンダー」と「採取の手引」で採取法と注意点を解説。
山菜取りの楽しみが増す「山菜グルメ」は、和・洋・中華、リキュール、ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付で収載。

１　野遊びで自然の恵み「山菜」を採ろう
２　春の山菜ガイド
３　夏の山菜ガイド
４　秋の山菜ガイド
５　冬の山菜ガイド

畔上能力［アゼガミチカラ］
東京都生れ。八王子自然友の会会長。多摩市文化財保護審議会委員。（社）日本植物友の会理事。野生植物研究家として、全国各地の山野草の研究や相談などを行う。幅広い知識と行動力に定評がある。また多くの野生植物の撮影で写真家としても活躍している

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