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内容説明
東大キャンパス（本郷）周辺にカレー店が多いのは偶然ではなかった！？人気のドクター吉田たかよしが、最新の研究成果を元に明快に教える「頭を良くする食事戦略」ガイド。受験家庭、ビジネスマン必読。
目次
第１章 東大生はカレーがお好き！？―脳と食事の切っても切れない関係（なぜかカレー好きが多い東大生；カレー店だらけの東大・本郷キャンパス周辺；カレーを食べると頭が良くなる？ ほか）
第２章 脳の機能を高める食事戦略―頭の良くなる究極のカレーはこれだ！（カレーは頭を良くする究極の調味料；食べるならビーフカレーかフィッシュカレーか；魚に含まれる「オメガ３系脂肪酸」が脳機能を高める ほか）
第３章 脳を若くする食習慣―頭が良くなるカレーの食べ方（カレーはいつ食べれば脳にいいか？；「朝カレー」が意外とツライわけ；朝はカレースープ、会議を控えた昼はカレーライス ほか）
著者等紹介
吉田たかよし［ヨシダタカヨシ］
医師・医学博士。１９６４年生まれ。灘中学、灘高校、東京大学卒業。東大大学院を修了後、ＮＨＫに入局しアナウンサーとして活躍。退職後、医師免許を取得。衆議院議員の公設第一秘書となり科学技術政策の立案に取り組む。その後、東大大学院医学博士課程を修了し、現在は本郷赤門前クリニック院長、東京理科大学客員教授。異色の経歴、キャラクターが注目され、テレビ、ラジオでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ヨハネス
6
とにかくカレーが食べたくなります。著者が東大生の頃、学食でカレーに長蛇の列が常にできたことから発想して書いたものですが、ちゃんと裏付けも調べてあります。カレーのターメリックのクルクミンという成分が結局いいならターメリックだけ振りかけてもいいんだろうな。でもそのままでは苦いので、レトルトカレーなら大さじ2杯混ぜるとよいそうです。そんなに大量に必要なら、いくらカレー好きでも諦めてしまいそう。なお、今さら勉強でもない年頃のあたしですが、うつとアルツハイマー予防効果があるなら頑張りたいです。GIダイエットにも言及2017/03/03
ダブルケイ
3
主にカレーに含まれるターメリックの効能。いわゆるウコン。肝臓にも脳にもよし。夜より朝、日中の摂取がよい。ウコンパウダーあのままじゃなかなか、継続して摂取難しいが、カレーなら手軽に、美味しくいける。早速、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ購入済み。2017/03/18
たまネギ子
2
少し恥ずかしいタイトルだけど、カレーに含まれるターメリックが脳に良いという本でした。毎日カレー食べてるインド人はアルツハイマーになりにくいそうです。日本のカレーはドロドロ油っこくて、そう頻繁に食べられるものではないので、米を玄米にするとか、カレースープにするなど、工夫が必要。2018/09/24
山男777
2
作家氏のいってることが全て正しいとは思わないが参考になった。 今まで牛乳は完全食と思っていたが飲みすぎは良くないとか、卵は一日２個は食べなけれとか、私的に卵は一日1個と信じていた。数年前からカレー屋のナンを食べるようになった。今でも世の中にこんな旨いものとないと思っている。で、小麦粉のナンよりライスが断然いいとか。予期せぬ知識を得たな。2015/02/10
Ryuichi Minoura
2
カレーを中心に、現代人の食生活について、健康や脳への影響を分かりやすく解説。 カレー本として手に取ったが、著者はテレビなどにも出演している人だった。 カレーは、食べる時間が早ければ早いほど良い。朝カレーがベスト。それでなければ、昼カレーとのこと。 わがカレー部の活動が肯定されたようで、ちょっと嬉しかった。2012/04/22
