出版社内容情報
オリンピック選手をはじめとする、あらゆる競技のトップアスリートをサポートする唯一の国家機関“JISS”。
その JISS において、合宿や遠征、栄養管理など選手たちを食事＆栄養面から支えている管理栄養士チームによる JISSオフィシャルレシピ『アスリートのわいわいレシピ』を書籍化しました。
実際に、日の丸を背負って世界と戦っているアスリートたちが食べている栄養＆バランスに優れた献立 14日分と、“減量”“疲労回復”“貧血予防”といった目的別の栄養レシピを計115点収録。
“スポーツを楽しむ”一般の人から、トップアスリートまで“使える”一冊です。
さらに！ 競泳・北島康介選手、フェンシング・太田雄貴選手、なでしこジャパン・丸山桂里奈選手……といったロンドンオリンピックでも活躍が期待されるトップアスリート 6名のインタビュー＆おすすめレシピも多数収録しています。
内容説明
あらゆるスポーツの“日本代表”をサポートする唯一の機関“ＪＩＳＳ”のオフィシャル・レシピ“アスリートのわいわいレシピ”が本になりました。
目次
１ バランスよくしっかり食べる！アスリートの毎日ごはん（トップアスリートも私たちも食事も考え方は同じ！「主食、主菜、副菜、乳製品、果物をバランスよく！」が基本です；３食とること！が基本です アスリートの朝ごはんとお弁当）
２ 体に役立つ！目的別の簡単おかず（減量したいときの低エネルギーおかず；増量したいときの高エネルギーおかず；鉄をしっかり。貧血予防のおかず；早めにリカバリー。疲労回復のおかず；簡単！手間いらずの主食とおかず）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
fukura
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バランスよくしっかり食べる2017/07/24
mayabooks
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[購入] 予想外のふつうの献立でした。2015/10/15
かんな
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肉体改造中の家人は「草食系」。全然カロリー足りないわっΣΣ(･∀･;)よ～っし明日から…。2014/01/19
NagaKumi
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走り続ける旦那のために。 何を食べたらどの栄養素がどれるかマークで書いてあるので、そのマークを参照になーんとなく取り入れて似たような食事つくってます。 レシピだけでなくポイントが書かれてあって、特にリカバリー食・貧血対策・高エネルギー食は参考になった。 私は運動してないのに、一緒に取ってるからヤバいです。2013/09/18
アリヤス
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よく品数多く、たくさん食べる。と言うことを聞いていてどうしてかなと思ってましたが、品数多くたくさん食べると勝手に栄養になるし、勝手にバランスの良い食事になる感じですね。 2019/12/29
