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エスプレッソトカプチーノアート
エスプレッソとカプチーノアート
47p / 19cm / B6判
この本が含まれる店頭ブックフェア
現在と過去のブックフェア情報をご紹介します。
新宿本店フェア 春だから新しい自分に出会えるフェア 〜今日から気軽に始められる楽しみ〜 「作る/食べる/育てる・住まう」
(2009/04/11〜2009/05/10) (※公式サイトへリンクします)
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トップバリスタが技のすべてをDVDで初公開。
カプチーノアートも動画ならわかる!できる。
エスプレッソの基本(どんなマシンを使う?;どんなコーヒー豆を使う?;粉の量はどれくらい? ほか)
スチームドミルクの基本(スチームドミルクってなんだろう?;ミルクはピッチャーの半分以下に;牛乳は65℃以上には熱しない ほか)
カプチーノアートの基本(カプチーノアートってなんだろう?;分ける―ミルクの量を減らす;「注ぐ」テクニック ほか)
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| まいにちのドリンク1・・・ 冷たいのも、温かいのも・・・ 2009/07出版 \879(税込) 在庫あり | ワイン生活 楽しく飲むための200・・・ 田崎真也 2009/06出版 \420(税込) 在庫あり | 知識ゼロからのコ−ヒ・・・ 河野雅信 2009/08出版 \1,365(税込) 在庫あり | 500ジュ−ス&スム・・・ クリスティン・ウェッソン 2009/06出版 \1,890(税込) 在庫あり |