内容説明
平日の夕食に夫婦で、気軽なホームパーティーで、週末にちょっと贅沢してｅｔｃ．初心者がワインを上手に選び、気軽に楽しむための基礎知識。
目次
１ 初心者がワインを選ぶには、まず「比べる」ことから（ワインの味を知るための基本；飲み比べてみるとよくわかる味の違い ほか）
２ おうちワインにぴったり！５分でできる簡単缶詰レシピ（ホワイトアスパラの生ハム巻き；あさりとマッシュルームのゆずこしょう和え ほか）
３ 弘兼憲史がガイドするシーン別ワインの選び方（友人宅への手みやげとして持参したい；上司や目上の方へ日頃の感謝を表したい ほか）
４ これって常識？知るとおいしく飲めるワインの知識（ワインの栓抜きは手軽に購入できるＴ型のコルクスクリューがいい（×）
ワインに賞味期限はない（○） ほか）
５ 今夜は白？赤？おうちごはんにワインを合わせる（ハンバーグ；カレーライス ほか）
著者等紹介
弘兼憲史［ヒロカネケンシ］
１９４７年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒。松下電器産業（現・パナソニック）に勤務。退社後、１９７４年漫画家デビュー。以後、人間や社会を鋭く描く作品で、多くのファンを魅了しつづけている。小学館漫画賞、講談社漫画賞の両賞を受賞。家庭では２児の父、妻は同業の紫門ふみ。ワイン愛好家としても知られている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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まあか
36
【2024図書館福袋】に入っていた1冊。昨年の秋くらいから、ワインを飲み始めたばかり🍷ワイン＝渋いものだと敬遠してきたのだが、白ワインを飲んでみたら「おッ♡うま♡」と！もちろん安価な500円から1000円あたりのワインをセレクトし、飲み比べている最中。なんか見たことあるワインもあるし、おうちワインの楽しみ方がメインで、とても参考になった✨まだまだビギナーすぎるのだが、自分なりにワインを嗜んでいきたい！体にも良さそうなのがgood（＾ν＾）南アフリカのワインは、多分まだ飲んだことなくて、気になる⭐︎2024/01/11
ココアにんにく
6
弘兼さん初読。日常で飲むものから特別な日まで「シーン別のワインの選び方」を読みながらいろいろ考えるのが楽しかった。中華料理でワインを選ぶことはなかったので麻婆豆腐にやや甘口の白ワイン一度試してみたい。 おまけでついてくるT型コルクスクリューは確かに難しいですね。ソムリエナイフは、てこの原理で開けられるので難しそうで実は簡単です。 ワインを飲む順番「辛口→甘口」ずっと逆に思っていました。 ワインは高ければいいという分けではないことを実感。新世界ワインもいろいろ紹介されていてうれしい。2018/09/19
スプリント
6
さらっと読めていろいろ参考になる実用的な内容です。 TPOにあわせてワインを選べるようになりたいものです。2016/10/09
K
5
1000円ちょいのワインでも一晩に一本飲むと考えると結構割高なんだけど、ストロングチューハイ飲むより健康的か…と言い訳しつつ飲む。ブドウの品種とか語れるようになりたいわ。2018/04/10
2011opus
3
基礎知識、ワインのアレンジレシピ、簡単缶詰レシピ、シーン別ワインの選び方2013/01/27
