体温を上げて病気にならないかんたん野菜レシピ１４４

石原 結實【著】/重信 初江【料理】

廣済堂出版（2010/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 111p／高さ 22cm
• 商品コード 9784331514344
• NDC分類 498.58
• Cコード C2277

内容説明

免疫力を上げるしょうがをもっとおいしく→山いものホクホク肉じゃが風。体を温める野菜をさらに温め度アップ→たまねぎとたらこのさわやかサラダ。体を冷やす野菜がヘルシーに変身→トマトとカマンベールのとろーりオムレツ、など、超ロングセラー『野菜だけで病気を治す』の実践レシピ決定版。ひと目でわかるカロリー表示つき。

目次

１　薬になる野菜をよりおいしくヘルシーに食べる！（しょうが；たまねぎ　ほか）
２　体を冷やす野菜は、こうすればヘルシーに変身させられる！（きのこ類；なす　ほか）
３　病気＆不調には、この野菜レシピを試してみよう！（かぜ、インフルエンザ、気管支炎、せき―しょうが紅茶など；アトピー、はっしん、じんましん―しそのせんじ汁など　ほか）
４　この野菜にはスゴイ効能がある！野菜効能早見表（万病に効く野菜―しょうが／にんじん／りんご／梅干し；血行をよくするアリウム属の野菜―たまねぎ／長ねぎ／にんにく／にら／らっきょう　ほか）

著者等紹介

石原結實［イシハラユウミ］
１９４８年、長崎市生まれ。医学博士。長崎大学医学部卒業、血液内科を専攻、同大学院博士課程修了。難病治療の食事療法で世界的に知られるスイスのベンナー病院で研修を積む。現在、イシハラクリニック院長として、東洋医学をとり入れた独自の食事療法、運動療法で各界要人からも熱い信頼を寄せられている。テレビや雑誌などでも活躍中

重信初江［シゲノブハツエ］
服部栄養専門学校卒。おいしい家庭料理のレシピに定評がある、雑誌やテレビなどで活躍する料理家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ユウユウ]

若い頃に比べたら野菜が美味しくなり、好きだと思えるようになってる。体が必要とするものを求めてるのかな。

2016/12/02

[おれんじぺこ♪(15年生)]

体を冷やす「陰」の野菜を食べる時の、食べ合わせの工夫で体を温めるということが分かった本です。結局はバランス良く野菜を食べましょうということですね。好みが偏ってるのでレパートリーも増えずなかなか実践するのは難しいですが・・・

2010/03/07

[ランドル]

結構拓さんのレシピが載っていて作りやすそう。素材別がとても見やすい。後は、お味がよければいいなぁ。2－3個実践したレシピは普通のお味でしたがな。

2011/05/29

[嘉江☆海★山♫]

ᕦ(ò_óˇ)ᕤ体温上げるぞ〜！

[さんた]

ブロッコリーおろになめ茸和えはたべたい。 たまねぎの挟み蒸し 読み物とレシピバランスもいいし、わかりやすいんだけどあんまり美味しそうじゃない。 “ジューシー”“だけ”とかの文字エフェクトが読みにくい

2023/02/05