手作りキムチとキムチ料理―とても気軽に作れて、おいしさ満点。

キム アヤン【著】

大泉書店（2003/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 24cm
• 商品コード 9784278037500
• NDC分類 596.22
• Cコード C0077

目次

手作りキムチ
キムチ料理（炒める！；あえる！；チゲとスープ；焼く！；煮る！；揚げる！；麺とごはん）

著者等紹介

キムアヤン［キムアヤン］
農学修士、管理栄養士。食品・料理専門の製作会社を経てフリーに。料理の書籍、雑誌、企業ＰＲなどの企画制作、編集、料理、テーブルコーディネートと幅広く活躍
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。