内容説明
食品のカロリーと栄養データがひと目でわかる。
目次
１ 糖尿病の見つけ方
２ 糖尿病の合併症
３ ウエイトコントロールからスタート
４ 治療に不可欠な食事療法
５ 正しい食事療法
１２００ｋｃａｌメニュー
材料別一品料理
主な外食のカロリー
食品８０ｋｃａｌあたりの目安分量
１２００ｋｃａｌメニュー・８～２８日目
知っておきたい運動療法の基本
著者等紹介
東畑朝子［トウハタアサコ］
１９５２年、女子栄養短大卒。病院栄養士、大学研究室勤務を経て、１９６２年以来、フリーの立場で栄養指導に携わる。１９５６年～２００１年、女子栄養大学講師。１９９５年～２００１年、女子栄養大学客員教授。現在、女子栄養大学評議員、二葉栄養学校講師。この間、１９７４年、医学博士の学位を取得
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