玄米菜食と健康料理―食卓からの健康改革

東城 百合子【著】

池田書店（1991/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 199p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784262128122
• NDC分類 498.5
• Cコード C0377

内容説明

手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。

目次

序　自然の恵みに感謝する心を養う
１　手作り健康料理の栄養データ―付・作り方と市販食品の栄養比較
２　食卓に生かすやさしい栄養学
３　自然療法の威力と食養生
４　健康な毎日を送るための食生活
５　生活の中の心の根育て

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Heyryo Motoyama]

我が家も野菜をたくさんたべてるけど、この本からしたらまだまだ未熟。白米や白砂糖をカスと言い切るあたりが潔いい。子どもにとっておやつは小さな食事という考えは納得。命の源である食事を再認する意味ではいい本だった。

2016/09/16

[ささ]

料理もですがそれを通した本来の心のあり方まで描いてあり勉強になりました。

2018/11/04