内容説明
食べるとは、ほかの生き物のいのちを食べ、自分のいのちにすること。食べ物と私たちの体の関係を知り、いかに食べ物が、私たちの健康にかかわっているかを学びます。食べ物のもつさまざまな力を知り、何を食べなければいけないのか、どのように食べればよいのかを考えます。
目次
第１章 いのちをいただく（いのちはめぐる；すべての食べ物は自然から）
第２章 食べ物と栄養（食べ物の栄養素；体をつくるタンパク質；生きるエネルギー炭水化物 ほか）
第３章 食べ物と健康（体にいい食事；食べ物から起こる病気；食べないと起こる病気 ほか）
著者等紹介
七尾純［ナナオジュン］
１９３６年秋田県に生まれる。児童施設指導員、学習雑誌編集長を経て、１９７３年“七尾企画”を設立。児童向き科学写真の分野で、書籍・雑誌の企画編集をてがける。神奈川県在住
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