タベテハイケナイ　キケンナショクヒンテンカブツ 食べてはいけない！―危険な食品添加物 増尾　清【監修】　堺　英一郎【著】 徳間書店 （2004/01/31 出版） 155p / 21cm / A5判 ISBN： 9784198617967 NDC分類： 498.51 価格： ￥1,365 (税込) ポイント： 13 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 1,500円以上ご注文頂きますと、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。

何を選んだらいいのか、“ベストな選択”が…、少しでも役に立つ“より安全な食べ方”が…、実際のラベルで一目で判る“危ない食品表示”“安全な食品表示”が…、食べてはいけない理由“なぜダメなのか”が分りやすく説明されている。

おかず類
調味料
主食類
お菓子類
飲物類
養殖魚
輸入果物
野菜
肉類

増尾清［マスオキヨシ］
１９２５年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業、東京都消費者センター試験研究室長を経て、現在、食品問題研究家

堺英一郎［サカイエイイチロウ］
東京に生まれる。日本大学農獣医学部獣医学科卒。獣医師免許取得後、渡英する。ロンドンに８年滞在し、その後パリに移住し３年間滞在。帰国後、語学学校経営を経て、現在、作家。乳酸菌、遺伝子組み換え食品研究家。「食文化」、「乳酸菌の研究会」、「遺伝子組み換え食品を考える会」の代表

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