出版社内容情報
ニューイングランドの伝統に則ったレシピ、エッセイ、描きおろしのイラストで綴るターシャ初の料理本。クリスマスギフトに最適
内容説明
暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン、ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。
目次
オードブルとサラダ
スープ
パンとマフィン
メイン・ディッシュ
つけあわせ
デザートと飲み物
クリスマスのごちそう
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ochatomo
12
もてなしメニューが多くて美味しそう オードブルとサラダ、スープ、パンとマフィン、メイン・ディッシュ、つけあわせ、デザートと飲み物、クリスマスのごちそうの7章 エピソード紹介と挿絵も豊富で絵本として一番ターシャさんの暮らしに近づける感じ 相原真理子さん訳 原題“The Tasha Tudor Cookbook” 元本1993年 1998刊2019/11/21
すわっち
5
可愛い挿絵はもちろんのこと、レシピのエピソードも載ってて、お料理を作らなくても楽しい一冊です。2011/01/22
fukura
3
幸せになるレシピがいっぱい～！愛情たっぷりで作りたい。2009/09/21
はち
0
レシピブックというよりは、ターシャの生活を垣間見る読み物として楽しみました。こういった丁寧な暮らしができるおばあちゃんになりたいけれど、便利が大好きな私には難しいだろうなあ。2024/03/19
すいれん
0
随所にコーギー。パグの次に好きな犬種なので、レシピよりも先にコーギーに目がいってしまう。お菓子の保管の注意書き。確かに犬は甘いもの好き。誰かから譲られた受け継いだレシピには名前が冠している。家族の口に合えば定着。そして好みを加えてさらに改良。チョコレートソーダが気になる。あと冷蔵保管OKの生地も。パンの焼ける匂いで目覚めるのはお味噌汁の香り同様幸せ。今はトースト焼く側だけど、楽しい思い出。2020/09/06
