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生活人新書
あの日、鬼平先生は何を食べたか―池波正太郎フランス旅日記

佐藤 隆介【著】
日本放送出版協会 (2008/02/10 出版)

252p / 18×11cm
ISBN: 9784140882443
NDC分類: 910.268

価格: ¥777 (税込)
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詳細

昭和五十年代、池波正太郎の書生としてフランスに同行した際の旅日記。
そこには、訪れた名所旧跡、宿泊先等とともに、食事のメニューが克明に記されていた。
決して奢侈に流れるのではなく、洗練された食卓の情景が日夜繰り広げられていく。
パリを起点にして各地を駆け巡った、池波正太郎の、あの日のフランスを再現する。

1 昭和五十五年秋
2 昭和五十七年初夏

著者紹介

佐藤隆介[サトウリュウスケ]
1936年東京生まれ。東京大学教養学部(フランス科)卒業後、コピーライターを経て、池波正太郎の書生を十年間務めた。食、酒、器に造詣が深く、食文化研究家として定評がある。現在は亡師ゆずりの粋と洗練を伝える文筆家として、雑誌製造販売処「鉢山亭」主人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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