中公文庫 煮たり焼いたり喋ったり

池部 良【文・イラスト】

中央公論新社（1995/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 228p／高さ 16cm
• 商品コード 9784122024502
• NDC分類 596
• Cコード C1195

内容説明

不器用で面倒くさがりでも時には厨房に入らなければならないことがある。そんな時に役立つ料理五十余品を、学生時代や軍隊生活、戦後の日本映画界のとっておきのエピソードと可愛い猫のイラストを交えて紹介。

目次

池部式カニ玉
アサリいため
豆腐の中国風おなめ
牛肉のスタミナいため
シイタケの中華風スープ
ホワイトシチュー
中国風おかゆ
イタリア風ペースト
サラダドレッシング
デコレーション・オレンジ〔ほか〕