中公文庫ビジュアル版<br> 帝国ホテル総料理長のおいしい家庭料理〈下〉

中公文庫ビジュアル版
帝国ホテル総料理長のおいしい家庭料理〈下〉

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  • サイズ 文庫判/ページ数 157p/高さ 16cm
  • 商品コード 9784122023765
  • NDC分類 596.23
  • Cコード C1177

内容説明

帝国ホテル総料理長村上信夫が考えたレシピで作る本格味の家庭フレンチ。

目次

ポタージュ
魚介料理
玉子料理
ご飯料理