東京牛乳物語―和田牧場の明治・大正・昭和

黒川 鍾信【著】

新潮社（1998/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 284p／高さ 20cm
• 商品コード 9784104234011
• NDC分類 648.1
• Cコード C0095

内容説明

明治維新と共に始めたファミリービジネス！！東京のど真ん中で牛と暮らした牛乳屋４代記。武士からトラバーユした初代。和田の娘に一目惚れ！の堅実な２代目。呑気な長男と、働き者の娘婿、どちらが家業を？押し寄せる時代の波と格闘した３代目。牛乳が「薬」から「毎朝一杯！」になるまでの和田家４代の涙と笑いの物語。

目次

第１部　昭和二十九年～平成九年（牛たちは天地創造とともに生まれた；和田牛乳の四姉妹―四代目；二長町の家とミルクプラント）
第２部　明治初年～昭和二十年（東京市乳業界の変遷と和田牛乳―初代～二代目；東京市乳業界の変遷と和田牛乳―二代目～三代目；放蕩息子とその父親―勘当になった三代目；日本最初の低温殺菌牛乳―三代目～四代目）
附記　明治四十三・平成九年九月、アメリカ（ホルスタインのきた道）