サトヤマビジネス　シュウエイシャシンショ 集英社新書 里山ビジネス 玉村　豊男【著】 集英社 （2008/06/22 出版） 185p / 18cm ISBN： 9784087204483 NDC分類： 588.55 価格： ￥714 (税込) ポイント： 6 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常2-3日以内に発送致します。 1,500円以上ご注文頂きますと、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

熊が徘徊する里山の森の一角に個人で立ち上げたワイナリーとレストラン。
その道のプロの誰もが無謀だと断言した素人ビジネスが、何故客を呼び寄せ成功に導かれていったのか？
ビジネス上の計算はなくとも、やりたいことのコンセプトは明快にあった。
里山の自然の恵みとともにある仕事をやりながら暮らしを成り立たせる、それが里山ビジネス。
拡大しないで持続する、愚直で偽りのない生活と共にあるビジネスとは？
グローバリズムの嵐の中での日本人の生き方を問う一冊である。

第１章　素人商売事始め（失敗したシャンパンサーブル；仏滅の日にオープンする　ほか）
第２章　ワイナリーを起業する（ワイナリーオーナーという肩書；もっとも割に合わないビジネス　ほか）
第３章　里山のビジネスモデル（ワイナリーという施設が意味するもの；ここにしかないブランドの価値　ほか）
第４章　拡大しないで持続する（炭火焼きの教訓；ヨーロッパの豚　ほか）
第５章　グローバル化は怖くない（風が吹けば桶屋が損する；賞味期限がなかった頃　ほか）

玉村豊男［タマムラトヨオ］
１９４５年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。７７年『パリ　旅の雑学ノート』、８０年『料理の四面体』をはじめ、旅、料理、食文化、ライフスタイル等幅広い分野で執筆活動を続ける。８３年より長野県軽井沢町、９１年より同東部町（現東御市）に移住。２００４年『ヴィラデスト・ガーデンファーム・アンド・ワイナリー』開設。画家としても活躍し０７年箱根芦ノ湖畔に『玉村豊男ライフアートミュージアム』開館（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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