出版社内容情報
生活習慣病、老化の予防に有効な発酵食品「みそ」を、野菜や肉、魚といっしょに食べるみそ汁こそ、日本人の健康を守るメニュー。
内容説明
毎日飲むからこそ、効果が大！健康になるみそ汁の作り方教えます。
目次
定番みそ汁＋αで栄養力をアップ！
１品で栄養バランスがいいおかずみそ汁
晴れの日やおもてなしにごちそうみそ汁
一度は挑戦してみたい！干し野菜のみそ汁
暑い時期の栄養補給に！冷やして味わうみそ汁
皮や葉、茎を捨てずに味わい尽くしましょう―節約みそ汁
材料別 １杯で健康力を高めるみそ汁
一度は作ってみたい！有名な郷土のみそ汁
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家、管理栄養士。手早くおいしく作れる家庭料理を得意とし、雑誌、書籍を中心に活躍している。基本を踏まえながらも、豊富なアイディアで、ジャンルを問わず、作りやすいレシピを提案しつづけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Aya
12
マンネリ化したみそ汁。ダシから取り直してみると楽しい。｢ソーセージ＋ジヤガイモ＋インゲン｣パンにも合う?? これからの季節には｢オクラ＋トマト＋ミョウガ｣の焼き野菜みそ汁がオススメ！2015/05/13
ちはや
9
【KU】鯖の水煮缶はいつかやろうと思いつつ、一度たりともやれてないみそ汁の具です（笑）ソーセージも具にしていいのか。。まじか（笑）2017/10/23
yooou
2
これは良い！！みそ汁作るの楽しいと思うわー2016/12/11
すーちゃん
1
郷土料理のお味噌汁、美味しそう！2020/10/17
ぷー
1
まあ、やっぱりこんな感じだよね。スープになっちゃうか、奇をてらっていくか。ってことでいまいち。2014/02/05
