内容説明
日本は添加物天国といわれる程様々な添加物が溢れている。それらが、どのような物なのかを知り、どう付き合っていけばいいのかを考えて買い物選びをし、食してもらいたいと、普段何気なく食べている食品を選んだ。未来の子供達の為に食を正しくナビ、食の安全を知る事から始まる正しく、安心な食生活。
目次
お菓子（ポテトチップス；コーン・スナック ほか）
飲み物（コーラ；コーラ・ゼロ ほか）
乳製品（バター；マーガリン ほか）
牛乳（無調整牛乳；調整乳（成分調整・低脂肪・無脂肪乳） ほか）
加工食品（ロースハム；焼き豚 ほか）
日本の食品（ふりかけ；漬け物 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mug
10
ビジュアル的にはわかりやすい。が、個人的には食品順ではなくて、成分別に並べてある方がわかりやすいかな～。添加物の索引があれば尚良かった。
つたじゅん
2
子供用ふりかけには添加物が多いというのがびっくり。気にしてるつもりでもけっこうとってしまってるんだろうな。2013/03/20
rebanira_itame_man
1
× 内容がかなり浅い。食品添加物について、もっといい本がありそう。2013/02/24
もも
1
添加物が気になり購入。入門書としてはわかりやすくてよかった。でも、サラッとしすぎて物足りなく、別の本を追加で買った。
