目次
毎日使う食品の選び方(Warm&Simple―あったかくてシンプルな器がわが家の基本;Forever北欧デザイン―使いやすくてデザインが良いものは手放せません;「和」+Modern―和テイストなモダンデザインの器は使いやすい)
たまには、日常からちょっと離れて…(Neo Ethnic―コロニアル感覚で、洗練された空間を演出して;Color is beautiful―洋食器のきれいな色・デザイン)
著者等紹介
渡辺トシコ[ワタナベトシコ]
東京生まれ。フードコーディネーター。フードビジネススクールTu as raison.主宰。スタイリストとして雑誌「LEE」(集英社)、「With」(講談社)、「クロワッサン」(マガジンハウス)、サントリー、松下電器産業、グリコなどのTVCFに携わり、現在テレビ番組のメニュー開発や番組制作などでも活躍中。スクールではテーブルコーディネート、フードスタイリストコースを教えている。セミナーではお料理とテーブルコーディネートを教えているが、簡単でおいしく、おしゃれと好評。器とお料理は切っても切れない関係。持ち前の感度のよさで「今欲しい器、今食べたいもの」を発信している。また、食の楽しみは生活の一部ととらえ、生活全般を楽しむ暮らしぶりにファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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おれんじぺこ♪(15年生)
19
器ひとつで、普通のごはんが一気に「ごちそう」になる、気がするけど、やっぱり盛りつけとかそういうテクニックも必要だろうな(笑)。ここに載ってるお皿をもってるけれど、きちんと使いこなせていないってことだけはわかった・・・。2016/08/15
丸々ころりん
3
フードコーディネーターの渡辺トシコさんの器にこだわり食事を楽しむ為の工夫を見せてくれる1冊。 交流のある料理人・編集者はじめ色々な方々のこだわりや器屋,作り手を身近に感じる文章も好きです。 2021/07/29
Chiaki Kobayashi
0
器のセンスを身につけるには、一回読んだくらいではダメかも。2013/04/17
レオ
0
ホームパーティ、日常の食卓にも使えそうなコーディネート。 是非活用していきたい。2012/10/06
則枝美香@販促企画事務所ブランシュ
0
センスの良い食器を眠らせておくのではなく日常使いするためには?を教えてくれる本です。どの様な食器でも映える日本の家庭料理の魅力を再認識させてくれます。2011/06/23