出版社内容情報
主菜、副菜、副々菜、主食・汁を組み合わせて1食500kcal献立が簡単にバランスよくできる低カロリーレシピ集。カロリーダウンの調理ポイントやダイエット情報も満載。
バランスよく食べてやせられる、低カロリーの簡単でおいしいレシピ集！主菜、副菜、副々菜、主食・汁の4種を組み合わせて1食500kcal、1日1400kcal～1600kcalを目安に、献立づくりが簡単にできるよう構成。主材料、調理法、味の特徴、和洋中が一目瞭然、バラエティーに富んだ献立づくりに便利。カロリーダウンさせる調理のコツや技、ダイエット情報や参考になるコラムも満載。〔内容〕第1章・｢やせるレシピの基本レッスン｣おいしく食べて簡単で確実に、きれいにやせる、レシピの組み合わせ方のルール。素材選び、調理法、味付けのポイントや、食べ方のアドバイスなど。第2章・おいしくて低カロリーの主菜。高タンパク・低脂肪で1食200kcalがキーワード。肉、魚介、卵、豆腐など素材別のレシピ。第3章・ビタミン＆ミネラルがいっぱいの副菜。身体の機能をととのえてくれる野菜を中心に、卵、豆腐・豆、肉、魚介など150kcal以内のレシピ。第4章・超低カロリーの副々菜。ミネラルや食物繊維が多く含まれるきのこ、海藻、こんにゃくなどもダイエットには欠かせない食材。第5章・主食と汁物。おまけ・ローカロリーおやつ。第6章・知っていると便利！おなじみ食材のカロリーノート。
内容説明
やせる料理の組み合わせがわかる。おいしい低カロリーレシピがいっぱい。
目次
第１章 簡単で確実！満足度１００％！「やせるレシピ」の基本レッスン
第２章 おいしくて、しかもローカロリー！主菜
第３章 ビタミン＆ミネラルがいっぱい！副菜
第４章 超ローカロリーがうれしい！副々菜
第５章 ダイエット中でもこれならＯＫ！主食と汁物
第６章 知っていると便利！おなじみ食材のカロリーノート
感想・レビュー
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琉南
