内容説明
昭和６年、実用新案登録番号１５４０５７。これがメロンパンのルーツだ。しかし大正時代中期にはメロンパンは日本に出現しているという！広島人のメキシコからのみやげ、ドイツ人捕虜の手になるドイツ菓子、日本人の奇妙な発明。さまざまな発祥説を追って日本中を飛び回り、果ては日本のパンの起源に迫る。
目次
第１章 いったい何がメロンなのか
第２章 メロンパンの遠いご先祖？パン祖のパン
第３章 伝説のパン職人が帝国ホテルで焼いたメロンパン
第４章 リストラ武士が発明したあんぱんが特許に
第５章 パン屋のメロンパンと果物屋のメロンパンはどう違う
第６章 メロンパン ドイツ起源説のウソ
第７章 奇妙キテレツ メロンパンは実用新案だった
第８章 米国移民が広島にメロンパンを持ち帰った？
第９章 メロンパン＝サンライズ？
第１０章 焦土に芽ばえた新しいパン
著者等紹介
東嶋和子［トウジマワコ］
１９６２年生まれ。科学ジャーナリスト。元読売新聞科学部記者。筑波大学第二学群比較文化学類卒業。米国カンザス大学留学。外務省外交フォーラム外務大臣賞受賞。’９１年フリーランスになり科学全般、特に生命科学、医療分野では定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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MOKIZAN
23
メロンパン好きの著名人といえば、五木寛之氏と執念の刑事氏しか存じ上げなかったが、他にも多く方が公言されていたよう。2004年刊行の為、メロン館をはじめ、おすすめ店の中に既に営業休止された店が散見されました。個人的には何故、市販のメロンパンの中にレーズンが入っていたのか、を知りたかったのだけど、それに関する記述は無かったか。2017/06/20
たみ
17
白黒写真つき。メロンパンの謎に迫りながら、日本のパンの歴史をざっくりと。なぜメロンなのか、いつどこで生まれたのか。著者が走り回って食べ回って調べ回ってもわからない。メロンパンの謎は深いんだねえ。2015/09/19
ぶんぶん
15
軽い感じで手に取ったのですが、いや〜奥が深いです。メロンパンのあれこれかと思いきやメロンパン、いや日本のパンの発祥からメロンパンの発明までさかのぼる。実用新案は昭和６年に記述を見るが、大正中期にメロンパンは日本に出現している！？ ドイツにルーツが、はたまたメキシコか？ 日本全国のメロンパンが、そのなかでも美味しいメロンパンが集結する。2014/05/09
岡本匠
13
これも「川西空想古書店」で購入した本。特にメロンパンは好きではないけれど、食べ物の本はあれば買ってしまう。さて、この本は、メロンパンの日本における起源を探索する内容。著者がメロンパンを食べ続ける姿は涙ぐましい。東嶋和子さんという方は初読。科学ジャーナリストという肩書の方。科学とメロンパン...不思議な組み合わせ！2016/04/29
kenitirokikuti
7
図書館にて。パン生地を甘いビスケット生地で包んだ主に丸型のパン、それがいわゆるメロンパンである。木村屋のジャムパンや中村屋のクリームパンのように明確な起源がなく、大正中期にそういうパンがすでに存在していたらしい。また昭和5年に東京で左のそれが実用新案として出願されており、昭和11年の広島ではマクワウリ型でパン生地にビスケット生地をかけたカスタードクリーム入りパンを「メロンパン」と名付け、かつ「メロンパン」という名のパン屋が開業されている。2023/07/30
