出版社内容情報
1群「白」、2群「赤」、3群「緑」、4群「黄」の食品バランスで死ぬまで健康！
朝は目覚まし、昼はスタミナ強化、夜は充分の栄養を。野菜たっぷり、ヨーグルトも！
何を食べたら太らないでいられるのか。
何を食べたら若さが保てるのか。
何を食べたら美しくなれるのか。
何を食べたら病気にならないのか。
そんな食べ物や食事はあるのでしょうか。
あります。
「幸せの青い鳥」が目の前にいたように、ふつうの食卓のうえにちゃんとあるのです。それは少しも派手ではなく、面白みには欠けますし、あまり流行とは関係ないかもしれません。しかし、たしかにわれわれ日本人が古来育んできた土台のうえに、これも日本文化の特長である外国からの情報を取り入れてつくりあげた、日本オリジナルの「ふつうの食事」。これこそが、生涯太らない、健康で、したがって若さを保てる、美しさを保てる食事なのです。
●一皿の野菜習慣
●一生太らない食事
●価値あるサプリメント
●ちょっと具合の悪いときの食事
●日やけ・抜け毛にはビタミンC
●ヨーグルトを毎日300グラム
●元気で長生きでコロリと死ねる
●1人分ってどのくらい？
●歯の健康とあごの力
●おなかをひっこめる習慣
東畑 朝子［トウハタ アサコ］
著・文・その他
内容説明
「白」「赤」「緑」「黄」の食品バランスで死ぬまで健康。朝は目覚まし、昼はスタミナ強化、夜は充分の栄養を。野菜たっぷり、ヨーグルトも。栄養よりも食べ方を学べ。
目次
第１章 朝ご飯は食べたほうがいいのか―基本の三食を検証する
第２章 一生太らない、「四群食事法」
第３章 牛乳・卵（第一群）と野菜・果物（第三群）とサプリメント
第４章 生活習慣病を食習慣で防ぐ
第５章 ちょっと具合の悪い時の食事
第６章 八〇歳、人生現役の秘訣―元気で長寿になる一人暮らしの食卓のコツ
著者等紹介
東畑朝子［トウハタアサコ］
１９３１年、東京都に生まれる。女子栄養短期大学を卒業し、国立中野療養所、北里研究所付属病院、東大医学部助手を経て、女子栄養大学講師、お茶の水女子大学講師をつとめる。医学博士。テレビ、雑誌でフードドクターとして幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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