ヤサイノシアワセダイコンハクサイズクシ　エダモトサンチノウマッオカズ 野菜のしあわせ　大根、白菜づくし―枝元さんちのうまっ！おかず 枝元　なほみ【著】 講談社 （2008/11/06 出版） 95p / 21×19cm ISBN： 9784062151238 NDC分類： 596.3 価格： ￥1,365 (税込) 入手不可のため注文できません。 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

大根（やっぱり煮物は魅力的；出しいらずの煮物；大ぶりに切るのがおいしい！；わが家の定番、大根カレー；わが家の定番、揚げ大根　ほか）
白菜（焼き白菜で香ばしく；どっさり白菜のボリュームおかず；ご飯がすすむ炒め物；オーブンで焼いてうまみを濃く；おなじみ中国おかずを白菜で　ほか）

枝元なほみ［エダモトナホミ］
大学時代に演劇に打ち込み、卒業後、劇団転形劇場所属の自称“役者兼飯炊き主任”となる。同時に無国籍レストランで８年間シェフとして働き、世界のさまざまな食材との出会いを得て独創的な料理を生み出す。劇団の解散を機に料理家としての道を歩き始め、自由な発想から編み出される料理には食べる人の胃袋をがっちりとつかむ“力”があると評判。テレビでの人気キャラクターから愛称は“エダモン”。新聞、雑誌などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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