内容説明
「新谷式食事健康法」には腸を健康し、血液をきれいにし、細胞をきれいにする、そのための極意がつまっています。
目次
第１章 「腸・土壌・微生物」のトライアングル（腸の内部は地球の縮図；「次代の医療」として選択したもの ほか）
第２章 日本人の腸をダメにした食品（酵素量は生命力を表すバロメーター；牛乳と小魚・海藻に含まれるカルシウムは同じか ほか）
第３章 腸相をキレイに「新谷式食事健康法」（「悪い腸相」は「悪い食事」から；大腸ガンを増やした食品 ほか）
第４章 腸から変わる「新谷式美容・ダイエット法」（「腸相」こそがあなたの内面；美容＆ダイエット「三つのコツ」 ほか）
第５章 「ニューザイム」の新世界（細胞内のデトックスを行う酵素；若返りのカギを握る「細胞内解毒」 ほか）
著者等紹介
新谷弘実［シンヤヒロミ］
１９３５年、福岡県に生まれる。アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授。１９６０年、順天堂大学医学部卒業。１９６１年、横須賀米国海軍病院にてインターン。１９６３年、新しい医学の可能性を求めて渡米。ニューヨーク・ベス・イスラエル病院にて四年間の外科レジデントを修了。１９６８年、外科のチーフ・レジデント時代に、トータルコロノスコピー（大腸全域にわたる大腸内視鏡検査）の挿入技術を完成。１９６９年、世界で初めて、コロノ・ファイバースコープ（大腸内視鏡）により、開腹手術をせず大腸ポリープの切除（ポリペクトミー法）に成功。１９７１年、アメリカ胃腸内視鏡学会で一〇〇例近い症例を紹介し、絶賛を受ける。１９７５年、アメリカ胃腸内視鏡学会特別賞を受賞。２００６年、Ｐｈｙｓｉｃｉａｎ ｏｆ ｔｈｅ Ｙｅａｒ「ニューヨーク栄誉市民賞」を受賞。２００８年、北里大学客員教授（研究員）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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