内容説明
親と子がいっしょにケーキを焼いたり、デザートをつくったり、キッチンでクッキングをしたくなるような、やる気にさせるのがこの本の目的です。
目次
ケーキ（チーズケーキ；デザート・サーカス・チョコレートケーキ ほか）
クッキー（バニラ・リング；ダイヤモンド ほか）
甘いものとお菓子（メレンゲ；ほんものの子どもキャラメル ほか）
シェークとスムージー（バナナ＆バニラミルクシェーク；ストロベリー・スムージー ほか）
アイスクリームとシャーベット（ストロベリー・アイスクリームとイチゴ・オレンジサラダとミント；ラズベリーシャーベット）
著者等紹介
ヘイバーグ，モーテン［ヘイバーグ，モーテン］［Ｈｅｉｂｅｒｇ，Ｍｏｒｔｅｎ］
１９７０年デンマーク生まれ。国内外の有名レストランを経て、現在はデンマーク王室のシェフパティシエとして活躍。９３年と９７年にヨーロッパ最優秀シェフに選出され、世界中のセレブリティたちに愛されている。９９年コペンハーゲンにデザートやケーキを扱う「ヘイバーグ・デザートサーカス社」を設立。０４年デンマーク皇太子のウェディングではロイヤルシェフとしてデザート部門のすべてを担当した。０７年日本を代表するパティシエ・辻口博啓氏とコラボレーションチョコレートを発表。０８年伊勢丹・サロン・デュ・ショコラに出店
岡田美里［オカダミリ］
１９６１年東京生まれ。翻訳家・モデル・料理家。聖心女子大学文学部教育学科卒業後、モデル、タレント、女優などを経て、紅茶コーディネーター、食育エキスパートの資格を有し、北欧らしさを伝える料理教室「アトリエミリミリー」主宰。０６年にデンマーク王室御用達である１７０年の老舗紅茶専門店「Ａ．Ｃ．Ｐｅｒｃｈ’ｓ Ｔｈｅｈａｎｄｅｌ」の世界初の姉妹店を代々木上原にオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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