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オヤツノキオクヲタドリニイク
おやつの記憶をたどりにいく

堀井 和子【著】
講談社 (2006/02/23 出版)

184p / 19cm / B6判
ISBN: 9784062133128
NDC分類: 596.4

価格: ¥1,470 (税込)
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詳細

おやつの甘さのなかにある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに、好奇心が動く。
京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶を手に入れました。
堀井和子の「…へいく」シリーズ待望の第3弾。

好きなタイプの甘いものに一生懸命になる
お腹ペコペコ状態を計画して
白玉だんごのおやつ
牛乳ゼリー&文旦マーマレード
文旦マーマレードの食後
母が好きなダークフルーツケーキ
ブルターニュの家庭の食後
ヨーロッパ チーズケーキの食べ歩き
とびきりの茶まんじゅう
9年ぶりに味わえた志ぐれ餅〔ほか〕

著者紹介

堀井和子[ホリイカズコ]
1954年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。中学生時代からの料理好きが高じて、料理スタイリストになる。1984年から3年間、夫の仕事の関係でニューヨーク郊外で暮らす。帰国後はシンプルでしゃれた食情報や料理を紹介。写真、文、イラストも自分で手がけ、おいしさの雰囲気を伝える単行本が人気を呼ぶ。年を重ねて自分の「おいしい」や「好き」にこだわり続けながらもゆったり過ごす姿勢に、熱烈なファンは多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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