内容説明
本書は著者が、“食”と“料理”、あるいは“酒”全般をテーマに、それらに対する考えや体験を述べた本である。
目次
第１章 「ヒロカネ食堂」漫画家全席
第２章 台所の冒険者に幸いあれ
第３章 手間のかけ方、手抜きの極意
第４章 酒と肴と悔恨の日々
第５章 蕎麦の引力、鰻の誘惑
第６章 中華料理に愛をこめて
第７章 期待と偏見のスパイスをたっぷりと
第８章 人生に夢と希望と食欲を
著者等紹介
弘兼憲史［ヒロカネケンシ］
１９４７年、山口県岩国市生まれ。早稲田大学法学部を卒業後、松下電器産業（株）販売助成部に勤務。１９７４年、漫画家としてデビュー。小学館漫画賞、講談社漫画賞などを受賞
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感想・レビュー
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Humbaba
3
食事は生きていくために必要であるが、同時に生きている楽しみでもある。ずっと食べたいと思っていたものを、給料の大半を費やして食べる。たしかにそれによってその後の生活が苦しくなることもあるかもしれないが、夢を叶えることと、その体験によって得られることは、非情に大きいだろう。2013/07/03
