出版社内容情報
スタイルもよくお肌もぴかぴかの料理研究家・藤井恵さんが、体のために毎日食べている食材や料理を、献立形式で紹介する。スタイルもよくお肌もぴかぴかの料理研究家・藤井恵さん。数年前に食生活を見直したところ、体調がぐんとよくなり、アレルギーが軽くなったそう。体のために毎日欠かさず食べている食材や料理を、献立形式で紹介。毎日ムリなく続けるためのアイディアも。
藤井恵［フジイメグミ］
内容説明
朝の献立・８献立２６レシピ。ささっと作れる副菜３５レシピ、朝がラクになる下ごしらえ。夜の献立・２０献立６０レシピ。時間がない日の鍋献立、ふだん摂りにくい食材は常備菜で。
目次
朝の献立―朝は、腸をきれいにする４つの食材を摂ります。（長いも納豆献立；納豆キムチオムレツ献立；おにぎり献立；韓国風のり巻き献立 ほか）
夜の献立―夜は、たんぱく質と野菜を中心に３品が基本です。（ビーフステーキ献立；肉じゃが献立；バンバンジー献立；具だくさん酸辣湯献立 ほか）
著者等紹介
藤井恵［フジイメグミ］
雑誌や書籍、テレビで活躍する料理研究家、管理栄養士。家族は夫、娘２人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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あつひめ
46
下ごしらえの仕方も丁寧に出ていて、作り置き迷子人の私でも出来そうな気がしてきた。ひと手間を惜しまず行動することが後で自分を楽にする。使いまわせる献立を考えることで朝でも夜でも使えそうでさっそく緑の野菜を買い込んで下ごしらえに挑戦したくなる。朝ごはんが楽になるだけで1日がんばれそうな気もするし。2020/09/23
アクビちゃん
43
【図書館】この時期、美味しい もずく酢、めかぶ などの副菜の掲載は嬉しい♪ さらに、カットして載せるだけ〜♪ なんてとてと嬉しい♪ 2018/08/05
たまきら
26
献立の実直さとともに、丁寧な下ごしらえといった手順にも感心しました。単品だけでなく、一つの完成したセットを紹介してくれることで、初心者にも挑戦しやすいと思います。鍋のレシピも面白かった！2021/01/27
すみの
24
あまり気取らずサッと作れそうな一品が多い。特に忙しくても作れる副菜レシピ多し。注目したのは朝食献立、こういうのを見るとホットします。図書館で借りましたが将来自炊生活するであろう娘に贈ってもいいかな。2017/06/27
おれんじぺこ♪(15年生)
23
ささっと作れそうな副菜がたくさん載っていたけれど、一番忙しい時期借りてきたから作れてない・・・まま返すことに。返したらもう１回予約しなくちゃ（またしばらく待つんだけれど）2018/07/11
