出版社内容情報
定番～マンネリ打破の新味、街で話題の味つけまで、知りたいたれ・ソースの配合がなんと５２５レシピ。料理の幅が無限に広がる！
家族が大好きな定番味、マンネリ打破の目からウロコ味、作ってみたかったけど作れなかった料理の味つけがわかる。和食、洋食、中華、エスニック、スイーツまで、料理の幅が無限に広がる味つけのたれ・ソース５２５レシピ。まさに一家に一冊のバイブル本登場。
内容説明
定番からマンネリ打破の新味、知りたかったお店の味まで。料理の幅が無限に広がる！
目次
焼きもの・炒めもの
煮もの・蒸しもの
揚げもの
ごはん
パン
スープ・汁もの
めん
鍋もの
サラダ・副菜
