出版社内容情報
こんぶ茶の老舗「玉露園」。赤い缶の「こんぶ茶」ほか、同社の製品を使った、簡単・ヘルシーで、バラエティ豊かなレシピ集。
食物繊維を豊富に含み、ビタミン・ミネラルも豊富なこんぶの良さが見直されています。本書は、赤い缶でおなじみ「玉露園のこんぶ茶」を賢く使った、簡単・ヘルシーでうまみたっぷりのレシピを集めた一冊。まさに魔法のひとさじ、早速今晩試したくなります！
【著者紹介】
広告・出版物などの企画編集、撮影、ライティング、メニュー開発、レシピ制作など、食にまつわるあらゆる仕事を手がけるフード・クリエイター集団。メーカー本、タレント本などの編集製作実績も多数ある。
内容説明
食物繊維やカルシウムも摂れる。うま味＆だし感を手軽にプラス。溶けやすいので便利。減塩にも効果的。お手軽ヘルシーうま味たっぷりの８１品。
目次
第１章 こんぶ茶でつくるスープ＆汁もの（こんぶ茶キャベツとベーコンのスープ；マッシュルームのポタージュ ほか）
第２章 こんぶ茶でつくるおつまみ＆小さなおかず（みょうがと大根のピクルス；お刺身いかときゅうりの梅こんぶ茶あえ ほか）
第３章 こんぶ茶でつくるメインのおかず（こんぶ茶豚；こんぶ茶豚とかぶのポトフ ほか）
第４章 減塩こんぶ茶でつくるヘルシーメニュー（梅こんぶサイダー；梅こんぶくず湯 ほか）
第５章 こんぶ茶でつくる主食（こんぶ茶炊きごはん；焼きおにぎりのこんぶ茶漬け ほか）
