無農薬野菜づくりの新鉄則―Ｎｏ．１農業塾の塾長が教える！家庭菜園で有機栽培する最新ノウハウ４２

山下 一穂【著】

学研パブリッシング（2012/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 196p／高さ 21cm
• 商品コード 9784054051966
• NDC分類 626.9
• Cコード C2076

出版社内容情報

４２の野菜を有機無農薬でつくるための鉄則集。ポイントがわかるイラストとユーモラスな文書で、野菜づくりがうまくなる！

最低限の労力で最大限の収穫をあげる有機農法を教える、高知自然塾。その塾長が、家庭菜園向きに、無農薬で有機野菜をつくる鉄則を教える。ユーモアたっぷりの文書を、ポイントをつかめるイラストが補足して、楽しく読んで野菜づくりの極意が身につく。

内容説明

農薬を使わないで、きれいな野菜が作れるかどうか？農薬を使わないほうがよくできる。常識とは逆の世界。絵でわかる、読んで納得。有機無農薬裁培・農業塾の教えを凝縮。

目次

序章　畑まるごと堆肥化
第１章　実やサヤを食べる野菜（ミニトマト―鉄則・欲張らず、まずは４段取りをめざす；ナス―鉄則・収穫ごとに剪定してやる；ピーマン―鉄則・必ず誘引してＶ字型に育てる　ほか）
第２章　葉や花蕾を食べる野菜（キャベツ―鉄則・苗を植えたら春も秋もベタがけする；イタリアンパセリ―鉄則・種を多くまいて発芽率の悪さをカバー；レタス―鉄則・なんとしても過湿にだけはしない　ほか）
第３章　根や地下茎を食べる野菜（ジャガイモ―鉄則・平畝から土よせで高畝にしてやる；サラダゴボウ―鉄則・掘るのが楽な品種を選ぶ；サツマイモ―鉄則・ツルボケ防止にツル返しをする　ほか）

著者等紹介

山下一穂［ヤマシタカズホ］
１９５０年、高知県生まれ。大学進学のために上京後、東京でドラマーとして活動。帰郷して高知市内で学習塾経営ののち、１９９８年に本山町で新規就農。自然農法の概念と農家としての経済性向上を融合する、新しい有機農業を実践中。２００６年、就農希望者に有機農業を教える「有機のがっこう・土佐自然塾」を開校、塾長を務め、抜群の就農率で生徒を送り出している。自らの農場でも、“美しい農のかたち”を実現するために日々裁培技術の研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[むつこ]

野菜づくりの鉄則とはちょっとお固い感じがするが、中身は家庭菜園の初心者向けでイラストや写真が多く、文章も柔らかいためとても読みやすい指南書になっています。

2013/12/06

[Fみほ]

図書館でいつも貸出中の、大人気本です。初心者にもわかりやすく書いてあります。有機農業をするためには、まず土づくりということですが、なかなか思うようにいかない現実があります。一度読むことで、自分の原点に帰ることができるように思います。借りて読むだけではわからないので、実際に買って手元に置きながら実践したいと思います。

2017/07/26

[jk]

作付計画時、栽培中など、いつも目を通しています。