ソレデモコーヒーヲタノシムタメノ１００ノチエ　ソレデモコーヒーヲタノシムタメノヒャクノチエ　シリーズカシコクカイテキニクラス シリーズ　賢く快適に暮らす それでもコーヒーを楽しむための１００の知恵 朝日新聞出版【著】 朝日新聞出版 （2008/05/30 出版） 118p / 19cm / B6判 ISBN： 9784022504197 NDC分類： 619.89 価格： ￥1,260 (税込) 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 1,500円以上ご注文頂きますと、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。

「おいしい」だけでなく、人にも環境にも「やさしい」コーヒーとは？いまや世界最大のコーヒー生産国、ブラジルに渡った日本人移民が直面したコーヒー生産の実態とは？コーヒービジネスの仕組みから日本のコーヒー事情まで、コーヒーを心から楽しみ「賢く快適に暮らす」ために必要な１００の知恵を伝授します。

第１章　コーヒーの今を知る（コーヒーの価格はこう決まる―先物取引で乱高下；コーヒー危機―２１世紀のコーヒー大恐慌　ほか）
第２章　コーヒー・ワールド（ＣＯＦＦＥＥ　ＭＡＰ；コーヒーはどこから　ほか）
第３章　コーヒーのある日常（日本のカフェ文化―気軽な庶民の飲み物へ；カフェウォーズ―専門店ｖｓファストフードの競争へ　ほか）
第４章　コーヒー温故知新（ブラジル移民物語―困難の日々を乗り越え１００年）

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