出版社内容情報
プラスチック・コンクリート・種々の薬品など現代社会にあふれる化学物質，ダイオキシン・核燃料・高分子など問題・話題の物質を一挙に集めて科学的にやさしく解説．水・金属・DNAなど基本物質にも目からウロコ．（2色刷）
内容説明
サッカーボールの形をした分子とは？ダイオキシンはどのようにしてつくられるのか？アレルギーの原因物質とは？水や金属、ＤＮＡも化学物質？プラスチックやコンクリート、農薬やさまざまな薬剤など、わたしたちの身のまわりにあふれる化学物質。その正体を、科学的にやさしく解き明かす。
目次
アクチノイド
アミノ酸
アルカリ金属とアルカリ金属化合物
アルカリ土類金属とアルカリ土類金属化合物
アルコール・フェノール
アルデヒドとケトン
硫黄と硫化物
異性体
ウイルス
うまみ物質〔ほか〕
